DSC3500 Sirius可用于臺金樣品的質(zhì)量控制。本例中，測試了2種成分相同但取樣位置不同的料，測試溫度范圍從25℃至250℃，每個(gè)樣品分別進(jìn)行兩次升溫測試，并將兩次升溫的結(jié)果分別進(jìn)行對比。兩次升溫過程中2個(gè)樣品均出現(xiàn)吸熱峰(起始點(diǎn)217°℃)，為合金的融。不同位置取的樣品的熔融過程非常相似，不僅曲線形狀相似，而且峰的溫度及面積也基本一致。

DSC 3500 Sirius同樣適用于食品行業(yè)的研究。這里我們給出了菜籽油的DSC測量結(jié)果。樣品首先冷卻到-150℃，再加熱至40℃。冷卻速率為10K/min，由于油的結(jié)晶，在-18℃開始出現(xiàn)放熱峰。曲線在-45℃℃，-64℃，-69℃出現(xiàn)最小值，顯示菜籽油主要成分為油酸、亞麻油酸和亞麻酸等各類飽和與不飽和肪酸。-4℃的放熱峰可能為添加劑的結(jié)晶。在隨之的升溫過程中，在-53℃出現(xiàn)冷結(jié)晶峰，接著是菜籽油各組分的熔融峰(峰值溫度-27℃℃，-18℃與-12℃C)。